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Recipes

Ricette vegetariane e vegane? Ancora c’è diffidenza e probabilmente qualcuno  penserà aiutooo!  Ma una pasta cacio e pepe è vegetariana, una pasta al pomodoro è vegana! Ci avete mai pensato?  Poi ce ne sono tante altre fatte con ingredienti semplici,  facili, divertenti e gustose  per pollici.. verdi o per chi più verde vuole diventare :-)

Alimentazione Ambiente

Tipi di zucca e varietà da scoprire

Le zucche sono famose non solo per le decorazioni di Halloween , ma per la loro bontà…scopriamo i tipi di zucca commestibile e le proprietà di questo alimento :  povera di calorie, ma ricca di nutrienti ed effetti benefici per la…

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Ricette con la zucca

Tante ricette con la zucca, ma scegliere la zucca ideale per realizzare la ricetta che si ha in programma non è immediato, vista il gran numero di varietà disponibili nei negozi . Di zucche perché ne esistono davvero tanti…

nuvolette di zucchine
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Pranzo di Ferragosto? Prova le nuvolette di zucchine

Per il pranzo di Ferragosto vorreste delle alternative più leggere, fresche e salutari ma anche gustose  e di sicuro successo ..Prova  le nuvolette di zucchine sono un classico finger food , un antipasto  goloso facile e veloce da preparare.…

polpette di melanzane e miglio
Alimentazione Recipes

Polpettine di melanzane e miglio

Miglio mon amour..e melanzane mon amour..uniamo pochi ingredienti per realizzare queste fantastiche polpette di melanzane e miglio .  Di seguito  la ricetta per queste polpettine alternative e gustose per un aperitivo veloce , come piccolo antipasto o come secondo…

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Torta profumata cocco e pesche

  Voglia di una torta morbida, profumata ed estiva? La torta cocco e pesche fresche piacerà a tutti! L’ aggiunta del  cocco, inserito come ingrediente in polvere e non in scaglie, porterà un tocco delicato ed esotico che si sposerà…

ricetta scrocchiarella vegan
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Ricetta scrocchiarella alle verdure: 100% green

La ricetta per la scrocchiarella alle verdure non è unica, perché esistono diverse versioni e varianti . Ho provato a cimentarmi in diverse preparazioni e, quella promossa a pieni voti prevede pochi ingredienti e poco tempo , dalla croccantezza…

torta fragole torta e banana
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Torta allo yogurt fragole e banana

La torta fragole, banana e yogurt è un dolce per chi ha voglia  di una torta leggera e dal sapore fruttato, ma  che non sia la classica crostata burrosa decorata con frutta. Soffice e fragolosissima , rimane un pochino…

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Polpettine dorate di miglio

Vuoi bei capelli e una pelle splendida? Cucina il miglio! Deliziose e croccanti le polpette di miglio al forno sono facili da preparare e davvero buone . Abbiamo già parlato delle fortissime proprietà del miglio per i capelli, pelle…

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Minestra non minestra di verdurine primaverili

Eccomi con una minestra..alle  verdure primavera.. che non è una minestra!  Un  primo piatto  di facile realizzazione dato che  quando  arriva la primavera e tutto si colora di un verde brillante,  mi da la sensazione di trovare la stessa…

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Fagottini di cipolle caramellate e pinoli

Fagottini golosi di cipolle caramellate e pinoli : un veloce antipasto perfetto per la Pasqua ormai alle porte. Per un tocco ancora più goloso è possibile aggiungere anche della scamorza affumicata per un risultato super filante. Per chi non…

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