Scopriamo la ricetta per il famoso golden milk !
Il golden milk o latte d’oro e’ LA bevanda che apporta innumerevoli benefici grazie alla curcuma abbinata al pepe nero che ne intensifica le qualità benefiche. Facilissima da preparare , gustosa e ancora piu’ sana se abbinata a un latte vegetale e’ considerata un vero toccasana.
Protagonista del latte d’oro come gia’ detto e’ la curcuma, una spezia preziosa dotata di numerose qualità antiossidanti, depurative e antinfiammatorie.
Vediamo alcuni dei benefici che il golden milk bevuto apporta al nostro corpo:
- Rafforza le difese immunitarie.
- Contro i dolori articolari e muscolari.
- Antinfiammatorio naturale.
- Calma tosse e raffreddore.
- Aiuta a depurare il fegato.
- Migliora la digestione.
- Regola il metabolismo.
- Diminuisce i disturbi respiratori.
- Ha proprietà antibatteriche, antisettiche e antivirali
Di seguito la ricetta per creare la pasta di curcuma da mescolare al latte . La pasta potra’ poi essere conservata in frigo per c.a un mese
Ingredienti per la pasta di curcuma:
Acqua : 130 gr
Curcuma in polvere: 40 gr
Pepe Nero: 1 pizzico
Preparazione della pasta di curcuma:
Versare l’acqua in un pentolino insieme a un pizzico di pepe nero e portare a bollore .
Appena raggiunto il bollore spegnere la fiamma e unire la curcuma in polvere
Mescolare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una pasta corposa e densa
Trasferite la pasta in un barattolo per poterla conservare in frigo (meglio utilizzare un barattolo con guarnizione)
PRONTO!
Per il nostro latte bastera’ scegliere un latte vegetale a vostro piacimento
Latte vegetale: 1 tazza
Per una tazza bastera’ attingere un mezzo cucchiaino scarso della pasta di curcuma che avete preparato, mescolare nel vostro latte tiepido o caldo fino a scioglimento della pasta – potrete aggiungere anche un po’ di miele se lo gradite !
Non e’ buonissimo!?
