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Golden milk – come preparare la pasta di curcuma

Golden milk

Scopriamo la ricetta per il famoso golden milk !
Il golden milk o latte d’oro e’ LA bevanda che apporta innumerevoli benefici grazie alla curcuma abbinata al pepe nero che ne intensifica le qualità benefiche.  Facilissima da preparare , gustosa e ancora piu’ sana se abbinata a un latte vegetale e’ considerata un vero toccasana.

Protagonista del latte d’oro come gia’ detto e’ la curcuma, una spezia preziosa dotata di numerose qualità antiossidanti, depurative e antinfiammatorie.
Vediamo alcuni dei benefici che il golden milk bevuto apporta al nostro corpo:

  • Rafforza le difese immunitarie.
  • Contro i dolori articolari e muscolari.
  • Antinfiammatorio naturale.
  • Calma tosse e raffreddore.
  • Aiuta a depurare il fegato.
  • Migliora la digestione.
  • Regola il metabolismo.
  • Diminuisce i disturbi respiratori.
  • Ha proprietà antibatteriche, antisettiche e antivirali

Di seguito  la ricetta per creare la pasta di curcuma da mescolare al latte . La pasta  potra’ poi essere conservata in frigo per c.a un mese 

Ingredienti per la pasta di curcuma:

Acqua : 130 gr
Curcuma in polvere: 40 gr
Pepe Nero: 1 pizzico 

Preparazione  della pasta di curcuma:
Versare l’acqua in un pentolino insieme a un pizzico di pepe nero e portare a bollore .

Appena raggiunto il bollore spegnere la fiamma e unire la curcuma in polvere


Mescolare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una pasta corposa e densa

Trasferite la pasta in un barattolo per poterla conservare in frigo (meglio utilizzare un barattolo con guarnizione)  
PRONTO!

 

Per il nostro latte bastera’ scegliere un latte vegetale a vostro piacimento

Latte vegetale: 1 tazza
Per una tazza bastera’ attingere  un mezzo cucchiaino scarso della pasta di curcuma che avete preparato, mescolare nel vostro latte tiepido o caldo fino a scioglimento della pasta  – potrete aggiungere anche un po’ di miele se lo gradite !

Non e’ buonissimo!?

 

 

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